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岗位名称：中餐厨师 岗位职责： 负责中餐的制作，包括川、粤、湘、鲁等地方菜系； 控制食品成本并保持高质量的菜品； 制定菜单，改良和创新菜品，确保菜品新颖且符合客人口味。
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工作内容： 1.根据从网店后台导出的数据以及各业务部门上报的数据进行核算 2.运用专业知识，对公司的运营成本，利润等进行核算 3.核算人员工资 4.按时出具每日，每月财务报表供总经办决策 任职资格
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4，负责每天采购成本做账。
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4.配合控制门店营运成本、耗用成本、原料成本及门店所有费用。 5.下班前做好操作间、操作台、仪器设备设施、工具、玻璃等清洁，同时摆放整洁，特别是死角卫生。 6.下班前保护好原材料。
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负责控制食品成本和库存，确保食品质量和成本控制在合理范围内； 4. 负责协调和沟通与餐厅相关的各个部门，确保餐厅的运营顺畅； 5.
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制定菜单和食材采购计划，控制成本和库存； 3. 培训和管理厨师团队，确保团队协作和工作效率； 4. 负责菜品的研发和创新，提高菜品的品质和口感； 5.
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5、具备敏锐的观察力，对销售、成本数据敏感，能独立完成店铺经营分析报告 岗位职责： 1、负责店铺营业目标分解与制定销售计划 2、负责管控店铺成本 3、负责店铺产品订货决策与监督报废规范执行 4
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协助支持质检人员抓好产品质量，对有质量问题的产品积极配合检验员尽早做好返修工作，确保货品按质按量的完成； 4.加强员工团队建设，调动员工积极性，提高劳动生产率； 任职要求： 1.拥有丰富的生产管理、成本控制能力
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4、搞好经济核算，降低客房成本，控制客用品和清洁用品的消耗，做好每日备品出库记录，降低房间费用，提高经济效益。 5、检查客房设施、设备的使用情况，发现问题，及时通知有关部门维修。
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1.统筹整个柚子种植区域所有工序； 2.严格按技术指导监督标准并保证落地执行标准； 3.把控用工成本，有计划的整理阶段性工作并安排落地； 4.要求:有C1级以上驾照
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负责确定厨房菜品的主料、配料、调料份量，烹饪方法，成本管控。 3. 监督，检查，协调各班工作，负责对后厨员工的考核、评估，并根据工作实绩就行奖惩。 4. 按季节根据市场货源情况，适当更换菜品。
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1.全面主持店面的日常管理工作，配合公司的各项营销策略的实施并完成公司下达的各项经营目标； 2.能带领团队，做好各个岗位的分工管理； 3.监督餐厅物品的损耗管理，做好账务成本、费用控制； 4.妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾
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5.了解市场动向 有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业和利润的完成。 6.现场管理中，营业员进行动态管理。 7.处理客户的重要投诉。
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按照会计核算原则，定期核算、分析公司成本、费用和盈利的情况，并提出提议。 按照国家会计制度和会计工作规范要求，设置各种会计科目明细账和使用对应的账簿，准确登录各类明细账。
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负责客房部门的预算编制和执行，控制成本，提高效益； 4. 管理客房部门的员工，包括招聘、培训、考核、激励等； 5. 与酒店其他部门紧密合作，协调客房部门与其他部门的工作，确保酒店的整体运营顺畅。
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根据市场变化和发展，制定切实可行的市 场营销策略，并组织实施 3.建立、培养和管理酒店团队，提高服务质 量和员工素质 4.围绕公司下达的利润指标和各项工作，编 制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支
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4.合理用料，做到物尽其用，精确把好质量关，严格根据菜品要求精确刚好切配原料，把好成本管控，杜绝奢侈。
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5.准确记录库存并确保它们按照标准采购程序采购，确保食品成本符合财务预算 6.要求人品素质好，有团队协作能力， 7.精致摆盘手法，创新能力（会鱼雕）
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1、处理店面日常的事务; 2、执行好各项工作任务和工作指示； 3、对门店进行日常的清洁维护； 4、对奶茶出品、质量和食品成本承担重要的责任； 5、及时解决现场发生的问题，提高工作能力； 6、合理地控制食品成本
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8.杜绝浪费，降低修理成本，负责管好，用好修保机具，工具， 9.认真对待岗位技术培训，做到懂得结构，懂得原理，懂得性能，懂得用途，会操作，会维护。
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