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岗位职责: 1. 负责厨房的日常工作,包括食材的准备、烹饪、摆盘等; 2. 确保食品的质量和卫生符合标准,并遵守食品安全法规; 3. 协助主厨制定菜单和菜品的口味调整; 4. 负责厨房设备的维护和清洁; 5. 配合前厅服务员,确保菜品的出品时间和质量。 任职要求: 1. 具备一定的烹饪技能和经验,能够熟练掌握各种烹饪方法和工具; 2. 具备良好的卫生意识和食品安全知识,能够确保食品的质量和卫生; 3. 具备团队合作精神,能够与前厅服务员、主厨等其他工作人员配合工作; 4. 具备较强的沟通能力和服务意识,能够与客人进行良好的沟通; 5. 具备一定的工作责任心和抗压能力,能够...
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负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、负责本岗位原料保管及验货工作; 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴; 5、负责本岗位区域的卫生清理工作; 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 7、协助厨师制作出锅造型
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负责部分菜品的提前腌制改刀工作; 3、负责本岗位原料保管及验货工作; 4、按菜单和标准的要求来组织切配菜肴; 5、负责本岗位区域的卫生清理工作; 6、负责将配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制; 7、协助厨师制作出锅造型
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小公司负责煮一日三餐买菜,有意者可以加入我们
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就做饭 打扫卫生 具体内容面谈
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画廊咖啡:会西餐.烤鱼.打边炉.烧烤.中餐
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有一定的刀工工作经验,熟悉厨房操作流程,保证档口卫生,服从指挥
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任职要求:熟悉牛肉各部位,有手切鲜牛肉的经验,牛肉处理经验。
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1.在厨师的领导下,服从指挥,严格按照菜肴的要求、烹调方法、烹调菜肴,确保产品质量。
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本公司主打粤菜、海鲜,现招头锅、二锅、三锅、四锅、五锅。 1.在厨师长的领导下,严格按照菜式规定烹制各种菜肴,保证出品质量。 2.协助厨师长检查验收购进货源的鲜活、质量、数量是否符合要求。 3.服从厨师长的工作调配,合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。 4.开餐前检查所用烹饪材料是否准备妥当燃料,调味料、小料用具、厨具等,并保持所有用具的清洁卫生。 5.开餐时随时督导打荷的操作规范及装盘装饰、分菜情况和出品质量,同时关注上菜程序。 6.餐后要根据要求进行各项收尾工作,特别是安全措施的落实。
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1.有砍烧鸭烧鹅的经验 2.吃苦耐劳 3.服从安排
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串菜,烤烧烤,备菜,
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炒粉 炒菜 炒田螺 小龙虾 做员工餐 配菜 管理好厨房,不怕苦不怕累。 基本是上班做到下班不能停的
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协助厨师进行食材的准备和烹饪,保证菜品的质量和口感; 3. 负责餐厅的清洁和卫生工作,保持餐厅的整洁和卫生; 4. 协助服务员进行餐桌布置和服务,为客人提供优质的用餐体验; 5.
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岗位职责:能独立完成个人岗位工作跟卫生 任职要求:有炒菜经验
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岗位要求: 1.吃苦耐劳,有较强的工作责任心; 2.有良好的团队协作能力; 3.熟悉厨房工作,厨师证,身体健康; 4.有幼儿园工作经验者优先考虑。
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1、在总厨的领导下,负责按食品标准完成各项炒锅工作。 2、根据总厨要求,能保质保量烹饪各种菜肴 3、负责每道经手的菜的味道及出品,确保客人满意 4、负责厨房各种原材料的储藏和使用,确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好 5、一起完成厨房每日卫生 6、完成总厨安排的其他工作
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中餐厅凉菜厨师岗位职责 1.各类冷荤的`烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 要求要细心,耐心,有上进心,勤奋,努力,有责任心,团队精神,岗位职责包括保证食品质量、严格遵守作息时间、执行《食品卫生法》、维护厨房器具等,有后厨经验,稳定性强者优先考虑,包吃,包住,非诚勿扰。
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协助厨师进行食材准备、烹饪和摆盘等工作; 3. 负责餐厅的清洁和卫生工作,保证餐厅环境整洁卫生; 4. 学习并遵守餐厅的规章制度和操作流程; 5. 协助服务员为客人提供优质的餐饮服务。
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要求要细心,耐心,有上进心,勤奋,努力,有责任心,团队精神,好学,后厨学徒主要负责在厨房中协助厨师完成各种任务,包括切菜、烹饪、洗菜、传菜以及对厨房的整理等。 …… 在一定时间后,厨师会根据学徒的聪明程度教他们基本的炒菜技巧,之后会逐渐教授更多技能。学徒需要多听、多看、多学、多做,以便更快地掌握厨师技能。
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