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传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等，切菜、配菜，后厨清洁卫生
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岗位职责 1、按标准制作出品菜品 2、服从厨房经理的工作安排 3、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等； 4、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等； 5、负责灶台的卫生清理、正常使用
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管控后厨产品出品，管理人员安排。把控毛利率
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熟悉每个岗位，管理好厨房的人与事。
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6、负责门店服务、卫生等各环节运做过程的监督、控制、检查、改进，保证标准实现 7、与厨师长协作负责本店面全面质量管理目标的实施、组织、协调、监督、控制，确保质量目标的实现 与 8、与厨师长协作完成本店面计划生产的实施 …… 9、与厨师长协作负责对店面的各项营运费用、成本控制目标的实现进行严格监督和检查，确保经营； 10、与门店员工保持及时有效的沟通，协调员工关系，并做好上情准确下达、下情及时汇报。
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跟进管理后厨工作；新菜研发；产品出品把控。
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岗位职责:到店 任职要求:到店 岗位福利:到店 岗位经验: 到店 职位名称：连锁餐饮店长厨师长 岗位职责： 1. …… 以上是连锁餐饮店长厨师长的职位描述，如果您对该职位感兴趣，请按照要求提交您的简历。
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具备厨师长相关工作经验，熟悉厨房管理和菜品制作流程； 2. 具备较强的团队管理和协调能力，能够有效地指导和管理团队； 3. 具备良好的沟通能力和服务意识，能够与客人和同事保持良好的关系； 4.
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负责工厂食堂工作，一日三餐，偶尔有接待餐
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职位描述： 作为餐饮学徒,你将接受厨师长的指导和培训，学习烹饪、加热和准备各种营业用品的技能。你将负责确保餐厅的正常营业使用,并积极适应和学习新的技能。
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1. 在店长的领导下，全面负责组织指挥厨房生产。 2. 负责确定厨房菜品的主料、配料、调料份量，烹饪方法，成本管控。 3. 监督，检查，协调各班工作，负责对后厨员工的考核、评估，并根据工作实绩就行奖惩。 4. 按季节根据市场货源情况，适当更换菜品。 5. 负责定期组织后厨员工进行培训考核。 6. 执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，做好菜品品控，确保菜品数量及色味形，符合规格标准。 7. 检查监督厨房的所有设备，物质，工具正常使用和科学管理。
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八、负责申报次日所需的物料，对各种原材料由于储存不当出现有异味应及时.上报厨师长，坚决不允许销售，否则，一经发现双倍罚款。
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9.爱惜并正确运用各种设施设备及工具，节约用水用电及日常消耗品的运用，发觉设施设备损坏、出现故障等状况，马上报告厨师长。 10.在每餐开餐前要随时做好菜品估清和急推菜品的工作。
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7．负责餐厅与工程，仓库，厨师长保持良好的合作关系、根据气节的变化与厨师长沟通，为客人情况研究制定特别菜单 9．参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其它任务。
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10.完成厨师长布置的其他工作。 11.负责各种炖品材料的订购使用和保管。 12.做好开餐前后的收尾工作，要善于保管各种原料、半成品及用具。
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全面负责厨房的组织，指挥和运转管理工作，通过设计和生产富有特色的菜点吸引宾客，井进行成本控制，为酒店创造最佳经济效益。，心里素质过硬，具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，有计划，有组织，独立工作能力较强，具备良好的品德，作风正派，严于律已责任心强，有团队精神。具备比较出色的领导艺术和以身作则，深入实际，善于承担工作庄力和处理危机能力。拥有较高的菜品烹饪艺术，对各系的菜品烹饪，特点有一定的了解和掌握。了解和熟悉食品材料的产地，规格，质量及进货价格。 对成本控制管理，食品营养学 ，厨房的设备和知识拥有相当的基础。
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岗位职责: 1.听从厨师长安排，向厨师长负责。 2.开餐前领料，加料。 3.负责监督炒锅人员的菜肴出品质量，保证出品的色、香、味、型等，特别是客人的特殊要求应及时说清(如忌口等)。
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要求会做简餐，日式料理，会研发，懂管理
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按厨师长要求完成火锅店的正常配菜要求
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菜品研发 出品监管 出品稳定性
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