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了解餐厅运作情况：了解餐厅的运作，熟知设备、家具、餐具的摆设及使用情况，及时补充、签备各项配料和楼面必须的各种用品； 2、管理和保养：协助上级对餐厅的物资进行有效的管理和保养； 3、保持餐厅卫生：保持餐厅清洁卫生 …… 熟知餐厅特色出品、应节菜式，培训服务员推销的技巧，争取服务最佳，收益最大化； 7、处理客人投诉：妥善、委婉的处理顾客的投诉和质疑，积极听取顾客的意见，寻求方法改善或改进，从而提高顾客的满意度； 8、负责楼面人员考勤 …… ：负责楼面人员的考勤、假期、班次的安排，以及对每一位服务员的考核评估工作。
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1.负责楼面清洁维护，点单出杯， 2.负责日常运营工作，配合店长执行工作开展 3.执行门店QSC日常工作管理 任职要求： 年满十八周岁，具备相关茶饮工作经验，富有责任心，高效的执行能力以及一定的抗压能力
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餐厅运营 包吃 岗位职责 1、负责餐厅部的全面管理工作，制定餐厅部的经营计划和工作计划并落实; 2、餐厅经营分析和成本分析、楼面管理、卫生管理、客户关系管理以及负责本部人员的人事; 任职要求:
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安排卫生工作：服务员工作流程，客人招呼，安排定包厢情况，楼面管理
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1、主要负责楼面服务接待工作，做好每日交接班工作，参加每周部门工作会议，及时下达每周工作要求及任务 2、认真组织餐厅员工进行业务培训，提高服务技能和业务水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟记每天供应品种，了解当日客人的接待情况 …… 6、负责楼面餐具、用品的保管、领用、管理，每天收集反馈各种出品质量信息。负责每月的部门食品物品的盘点。
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2.负责门店的正常管理及运作。 3.严格控制经营成本及日常损耗。 4.分析经营数据并提供合理建议。 2、人事职责 1.对员工的考勤、排班管理，月初上交考 勤表。 …… 早上9:30~14：00 下午16:30~21:00 全勤奖 大节有福利 主要负责楼面管理
约 6 个岗位
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