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工作负责 有创新能力 服从领导的安排 服从酒店管理
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中餐厅凉菜厨师岗位职责 1．各类冷荤的`烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2．严格遵守每个工作流程，妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3．负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4．检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5．配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 要求要细心，耐心，有上进心，勤奋，努力，有责任心，团队精神，岗位职责包括保证食品质量、严格遵守作息时间、执行《食品卫生法》、维护厨房器具等，有后厨经验，稳定性强者优先考虑，包吃，包住，非诚勿扰。
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要求要细心，耐心，有上进心，勤奋，努力，有责任心，团队精神，好学，后厨学徒主要负责在厨房中协助厨师完成各种任务，包括切菜、烹饪、洗菜、传菜以及对厨房的整理等。 …… 在一定时间后，厨师会根据学徒的聪明程度教他们基本的炒菜技巧，之后会逐渐教授更多技能。学徒需要多听、多看、多学、多做，以便更快地掌握厨师技能。
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要求要细心，耐心，有上进心，勤奋，努力，有责任心，团队精神，好学，后厨学徒主要负责在厨房中协助厨师完成各种任务，包括切菜、烹饪、洗菜、传菜以及对厨房的整理等。 …… 在一定时间后，厨师会根据学徒的聪明程度教他们基本的炒菜技巧，之后会逐渐教授更多技能。学徒需要多听、多看、多学、多做，以便更快地掌握厨师技能。
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写客人建立良好的关系，并粮客人对食品的意见转告厨师，以改进工作。 4、严格管理本火锅店的设备、物资、用具等，做到账物相符，保持规定的完好率。
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有湘菜餐厅炒锅五年以上工作经验
约 6 个岗位
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